Kuchyňa je v mnohých domácnostiach najvyťaženejšia miestnosť – a zároveň miesto s najväčšou spotrebou vody a energií. Práve preto je to aj miesto, kde sa dá najviac ušetriť. V tomto článku si predstavíme praktické tipy, ako upraviť vybavenie kuchyne alebo zmeniť návyky, aby ste každý rok ušetrili desiatky až stovky eur.
1. Šetrite vodou pri umývaní riadu#
V kuchyni je hlavne veľká spotreba vody – pri varení aj pri umývaní riadu. Už pri desiatich minútach umývania riadu pod tečúcim kohútikom môžete spotrebovať až 100 litrov vody. Za rok takto len za umývanie miniete vyše 100 eur, plus ďalšie náklady na ohrev teplej vody.
- Ak umývate riad ručne, napustite si vodu do drezu namiesto umývania pod tečúcim prúdom.
- Silne znečistený alebo mastný riad pred umývaním očistite – ušetríte vodu aj saponát.
- Zvyšky jedla patria do koša, nie do odtoku – chránite tým aj potrubie.
2. Perlátory a úsporné batérie#
Používajte perlátory, šetriče vody alebo šetriace pákové batérie. Špeciálny regulačný prvok na výtoku z kohútika, ktorý mieša vodu so vzduchom (perlátor), dokáže usporiť až 20–50 % vody. Samotná páková batéria je šetrnejšia než klasické kohútikové batérie – prinesie úsporu 20–30 % teplej vody. Ešte väčšiu úsporu, až 50 %, dosiahnete pri použití termostatickej batérie, pri tej je však vyššia nákupná cena.
| Úsporné opatrenie | Úspora vody |
|---|---|
| Perlátor na batérii | 20–50 % |
| Páková batéria namiesto kohútikovej | 20–30 % teplej vody |
| Termostatická batéria | až 50 % |
| Umývačka namiesto ručného umývania | cca 60 % |
3. Umývačka riadu sa oplatí#
Ak si zaobstaráte umývačku riadu, spotrebujete asi o 60 % menej vody než pri ručnom umývaní. Kvalitné umývačky spotrebujú na jeden umývací cyklus okolo 10 litrov vody a majú nízku spotrebu energie. Pri kúpe preto vyberajte model s čo najlepšou energetickou triedou – pozor, od roku 2021 platia nové energetické štítky so stupnicou A až G, staré označenia A++ či A+++ sa už nepoužívajú.
Umývačku púšťajte vždy plnú a využívajte ECO program – trvá dlhšie, ale spotrebuje menej vody aj elektriny.
4. Úspora pri varení#
- Ak si ohrievate vodu na kávu v kanvici, nedávajte zbytočne veľa vody. Rozdiel medzi spotrebou energie pri ohreve štvrť litra a celého litra je až 75 %.
- Varenie na plyne je lacnejšie než varenie na elektrine. Z elektrických zdrojov nasleduje indukcia, potom sklokeramická platňa a najviac energie spotrebujú klasické elektrické platničky.
- Na dlhé varenie je lepší tlakový hrniec než obyčajný – ak vám to postup varenia dovolí. Pri použití tlakového hrnca spotrebujete až o 40–70 % menej energie.
- Hrniec prikryte pokrievkou a zvoľte platničku zodpovedajúcu priemeru dna – plameň ani platnička by nemali presahovať.
- Pri výbere sporáka a rúry starostlivo preskúmajte energetický štítok, práve ten vám v budúcnosti zníži náklady.
Rozmrazovanie potravín v mikrovlnke je výrazne lacnejšie než v rúre. Ale rozmrazovanie na vzduchu je zadarmo – potraviny vyberte z mrazničky s predstihom a nechajte rozmraziť na tácke niekde stranou, bez spotreby energií.
5. Chladnička a mraznička#
Chladnička a mraznička bežia nonstop, preto majú veľkú spotrebu – u starších typov je to až 600 kWh za rok. Venujte preto výberu chladničky a mrazničky veľkú pozornosť. Nové modely s najlepšou energetickou triedou majú výrazne nižšiu spotrebu než staršie kúsky.
- Náklady na mrazenie výrazne znížite pravidelným odmrazovaním – hrubá vrstva ľadu vedie k výrazne zvýšenej spotrebe.
- Skontrolujte tesnenia dverí – cez netesniace dvierka uniká chlad von.
- Chladnička by mala stáť ďalej od zdrojov tepla (sporák, rúra, radiátor). Uvádza sa, že každý stupeň tepla v okolí zvyšuje spotrebu o 4 %.
- Okolo chladničky by mal prúdiť vzduch – neumiestňujte ju veľmi blízko k stene ani do uzavretých výklenkov.
- Teplé jedlo nechajte vychladnúť pred vložením do chladničky.
6. Bonus: porovnajte si dodávateľov energií#
Vaše náklady na domácnosť môžete samozrejme znížiť aj zmenou dodávateľa elektriny alebo plynu. Porovnanie ponúk zaberie pár minút a pri rovnakej spotrebe môžete platiť menej.
Časté otázky#
Oplatí sa umývačka riadu pre dvojčlennú domácnosť?#
Áno, ak ju púšťate plnú. Aj menšia umývačka spotrebuje menej vody než ručné umývanie pod tečúcim kohútikom. Pre malé kuchyne existujú úzke 45 cm modely.
Čo žerie v kuchyni najviac elektriny?#
Zvyčajne chladnička s mrazničkou (bežia stále) a varenie. Najväčšiu okamžitú spotrebu má rúra a rýchlovarná kanvica – preto zohrievajte len toľko vody, koľko potrebujete.
Pomôže naozaj perlátor?#
Áno, perlátor za pár eur dokáže znížiť prietok vody o 20–50 % bez citeľnej straty komfortu. Je to najlacnejšie úsporné opatrenie v kuchyni.
Záver#
Najväčšie úspory v kuchyni prinesie kombinácia drobných opatrení: perlátor na batérii, plná umývačka na ECO program, varenie s pokrievkou a chladnička mimo zdrojov tepla. Žiadne z nich nestojí takmer nič – a spolu ukroja z účtov desiatky eur ročne.
